
VEGAN KRÉMOVÁ ČOČKOVÁ POLÉVKA S DOKŘUPAVA PEČENÝM TOFU
Ingredients
- 750 ml Vody
- 135 g Červené čočky
- 3 Mrkve
- 1 Rajče
- Kousek pórku
- 2 Stroužky česneku
- 3 tbsp Rýže
- 1 Kostka bujónu
- Mletý zázvor
- Bylinková sůl
- Pepř
- Lahůdkové droždí
- Sušený česnek
- Vegan máslo
Křupavé tofu:
- 200 g Tofu
- Koření na gyros
- Sójová omáčka
- Sezamový olej
Instructions
- Mrkev, rajče, česnek a pórek si očistíme a nakrájíme na kousky, rozpálíme hrnec s trochou vegan másla a osmahneme.
- Přidáme propláchnutou červenou čočku, bujón, výše zmíněné koření a zalijeme vodou.
- Přidáme propláchnutou rýži, vaříme cca 20 minut, rozmixujeme ponorným mixérem a ještě chvilku povaříme.
- Tofu si nastrouháme, přidáme sezamový olej, koření na gyros, sójovou omáčku a pečeme v troubě na 225°C cca 20 minut.