VEGAN BATÁTOVO MRKVOVÁ POLÉVKA
Ingredients
- 1 L Vody
- 800 g Batátů
- 4 Mrkve
- 200 ml Sójové smetany
- 1 Velká červená cibule
- 1 Velká žlutá cibule
- 5 Stroužků česneku
- 2 Zeleninové bujóny
- Sůl
- Pepř
- Chilli kousky
- Česnekový prášek
- Kari koření
- Lahůdkové droždí
- Rozmarýn
- Tymián
- Olivový olej
- Semínka dle chuti na ozdobu
Instructions
- Zeleninu oloupeme a nakrájíme na kousky. Dáme na plech, přidáme výše zmíněné koření, olivový olej a pečeme na 225 °C cca 30 minut.
- Pečenou zeleninu přemístíme do hrnce, přidáme sojovou smetanu, zeleninou vývar, ještě chvilku povaříme a rozmixujeme.
- Na ozdobu přidáme opražená semínka.
